Tomates pelées et mozzarella : toutes nos recettes

Name: Toutes nos idées recettes à faire avec des tomates pelées
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: tomates pelées

Conserves de tomates pelées dans un supermarché

Les tomates pelées agrémentent de nombreuses recettes diverses et variées. Photo par Squirrel photos de Pixabay

Hors de question d'acheter des tomates sans goût quand ce n'est pas de saison. C'est pourquoi nous sommes nombreux à avoir toujours à disposition une ou deux conserves de tomates pelées dans nos placards, faites maison ou non.

Elles sont idéales à déposer sur une focaccia pugliese ou sur une pizza napolitaine. On s'en sert pour faire une sauce de base pour des penne all'arrabbiata ou un cabillaud façon niçoise. Les tomates pelées deviennent vite indispensables en cuisine !

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Des idées de recettes de tomates pelées et mozzarella pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Panzerotti frits

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Cuisine de rue typique des Pouilles et adoptée par tout le Centre Sud de l'Italie, il s'agit d'une pâte à pizza en forme de demi-lune farcie de mozzarella et tomates pour la version la plus connue.

Gratin de pâtes à l'amatriciana

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Les bucatini à l'amatriciana vous connaissez ? Et bien en voici une version encore plus gourmande puisqu'ils vont se transformer sous vos yeux ébahis en savoureux gratin à partager en famille ou entre amis.

Gâteau de paccherotti debout

Mariatotal

Les paccherotti sont de grosses pâtes, mais plus courtes que les paccheri, idéales à farcir, un peu à la manière des cannelloni. Disposez-les debout dans un moule et vous obtenez un gâteau de pâtes. Étonnant ! Et surtout délicieux.

Aubergines à la pizzaiola

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Encore une recette qui fera aimer les aubergines aux plus récalcitrants ! Et si vraiment vous n'arrivez pas à les faire changer d'avis, remplacez les tranches d'aubergines par des escalopes de veau.

Gratin d'aubergine et de boeuf

Les Gourmandises De Lilie

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de gratin d'aubergine et de boeuf ? Réalisez cette recette de fromage et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.